Кафе Одинцово

Кафе Черри в ОдинцовоВ кафе Одинцово, как, впрочем, и везде, посетители приходят не просто отобедать. Большинство видят в этом вид проведения досуга, получение удовольствия от общения и от эстетической составляющей заведения. У многих дома есть полный комплект кухонного оборудования: гриль, фритюрница и еще с десяток наименований других видов бытовой техники, но это не может заменить приятного вечера в кругу друзей или семьи в стенах полюбившегося места отдыха, которым является кафе Одинцово Черри.

 

Мало кто любит приходит в ресторан или кафе в одиночку, это могут быть семейные или влюбленные пары, большая свора шумящей молодежи, коллеги по работе и др. Необходимо создать в помещении атмосферу, в которой уютно чувствовал бы себя каждый. Важно иметь неоднозначный набор столиков, за которыми удобно и тем, и другим. Некоторые любят приватную атмосферу, поэтому предпочитают столики-кабинки. Большие компании требуют много места, нужно позаботиться о длинных и не менее уютных столиках. Места на четверых – оптимальный вариант для встречи деловых партнеров: предусмотреть нужно все.

Постоянное присутствие в кафе Одинцово большого количества гостей, особенно если среди них есть завсегдатаи заведения – самая высока оценка труда руководства и работающего персонала. Поздравляем, вы не напрасно вложили немалые материальные средства и душу, потому что кафе уже стало любимым местом отдыха для многих горожан.

Каким должно быть кафе Одинцово: мнение посетителей

Мы уверены, что любая организация, принадлежащая по роду деятельности к ресторанному бизнесу, обязательно должна прислушиваться к мнению общественности, в нашем случае – гостей кафе. Это не просто помогает самоутвердиться на положительных флюидах, идущих от тех, для кого все это дело в принципе затеяно. Напротив, мнение посетителей, не всегда лестные, помогают скорректировать работу, что-то добавить или напротив убрать из перечня гастрономических изысков или устранить недочеты в обслуживании, закрыть брешь в другом месте, основываясь на советы гостей.

Да, угодить всем посетителям кафе Одинцово Черри сложно: одному может сегодня понадобиться «говорящее мясо свежего пингвина», другому то же самое, только с черносливом – мнений и вкусов много, еще больше у некоторых бывает амбиций и природной предвзятости. Что делать, за пингвином мы, конечно, не пошлем гонца, но что-то вкусное взамен всегда предложим.

Мы, то есть руководители и обслуживающий персонал кафе Одинцово Черри как-то задумались: возможно ли провести общую концепцию заведения, в которой отразить совокупность разнообразного общественного мнения? Идея сначала показалась авантюрной и несбыточной: вы не представляете, насколько часто у людей меняется мнение, вкусы, поэтому сложно говорить о чем-то едином, а все же, если попытаться

Исходя из таких вот благих побуждений мы провели мини-опрос среди друзей, совершенно посторонних людей, попросив их ответить на вопрос: Кафе Одинцово, каков, по вашему мнению, идеал?

Вот что у нас получилось:

Вальдемар, компьютерный гений

Нужно разнообразить коктейльную карту, чтобы в ней было не менее 6 видов коктейлей, подобрать интересную современную музыку. Обязательно кабинки для посетителей, желающих уединиться, и ни в коем случае в кафе не должно быть шумных, мешающих отдыхать остальным, компаний, грязных столов с несвежими скатертями, откровенно пьяных людей.

Алексей, артист

Люблю, когда в кафе можно отдохнуть душой, нужно, чтобы в нем присутствовала атмосфера уюта, немного схожая с домашней обстановкой, ну, и, конечно, еда должна аппетитно выглядеть, быть сытной, вкусной, а что конкретно – не столь важно.

Арина, студентка

Люблю спокойные места без давящей атмосферы, чтобы музыка не громко, красиво оформленный интерьер. Видела в одном кафе огромный аквариум на всю стену. Сидишь, наблюдаешь за рыбками, тихо и уютно. Впечатляет, и хочется прийти сюда снова.

Анастасия, юрист

Уютно должно быть, это обязательно: для любителей громкой неординарной музыка есть клубы и другие места. Обязательно что-то экстравагантное в кухонных изысках, но не пафос, это для элиты или деловой обстановки. В общем-то, требований не много: важно, чтобы можно было прийти и забыть, что там у тебя за проблемы на сегодня. О, музыка все же должна быть, но это что-то в стиле легкого блюза, чтобы прочувствовать нечто типа релакса. Интерьер – лучше, если он часто обновляется, чтобы всякий раз приходить в тот же уют, но с другими «декорациями». Кухня – абсолютно не имеет значения – какая: заморская, японская, южно-северо-западноямайская. Главное – вкусно и персонал приветливый.

Вот такой коктейль мнений у нас получился. Одним скатерть с рюшечками, другим еда не важна – лишь бы пообщаться с друзьями. Кафе Одинцово Черри построен именно на мотивах разнообразия, которые прозвучали в интервью. Примечательно, что почти все респонденты в качестве главной отличительной черты назвали уют, у нас его хватит на всех.