Кафе Черри Одинцово — образец ресторанного бизнеса.

Кафе Черри Одинцово: так должно выглядеть показательное заведение в ресторанном бизнесе

Кафе Черри Одинцово: так должно выглядеть показательное заведение в ресторанном бизнесе

Чем руководствуется клиент, когда выбирает место, где можно вкусно пообедать или провести вечер в кругу друзей, семьи? Если не брать в расчет «элит-контент», у которого свои гастрономические пристрастия и финансовые возможности, есть 3 главных критерия: свежая вкусная еда, уютная атмосфера и цены, не бьющие по семейному бюджету. Кафе-бар Черри в Одинцово является показательным заведением по всем трём номинациям.

Конкурентный ресторанный бизнес просто вытолкнет предприятие «за борт», если не учитывать недостатков других, и не стараться превратить их в собственные достоинства. Мы так и сделали: цены в кафе Черри не кусаются, контроль качества блюд – на высшем уровне, обстановка превосходная, располагающая заказать кальян, и отдохнуть за бокалом вкусного итальянского вина, заедая изумительным десертом.

Как нам это удалось – начнем с интерьера, обслуживания и атмосферы.

Фактор 1: обстановка и обслуживание в кафе-баре Черри Одинцово

Сохраняя общую дизайнерскую концепцию, мы меняем мебель – столы, стулья – каждые полгода. Не вдаваясь в тонкости бизнес-плана, характеризующего оснащение заведения, скажем только, что цветовая гамма подобрана в тон названию – Черри, как известно, вишня, да и бордовый цвет – это всегда в точку: практично, роскошно и не раздражающе.

Это – важно, но каким-бы удобным и красивым ни был бар, скучное обслуживание его просто убьет. Именно скучное и лишенное интереса к посетителю: о бестактности говорить вообще не уместно.

Кафе Черри существует уже более 6 лет, за это время у нас наработана своя клиентская база, причем не маленькая, и если по каким-то причинам гость (не клиент!) перестал к нам заходить, это всегда настораживает. Возможно, конечно, посетитель просто решил сменить обстановку или уехал из Одинцово, но чаще причиной тому – неудовлетворение потребностей, и если ресторатор не уделяет этому внимание, значит он заурядный владелец заведения, но никак не гостеприимный хозяин.

Один известный в Нью-Йорке шеф-повар отметил, что лучшее в городе кафе или ресторан – в котором к клиенту обращаются по имени. Будьте уверены, что, став посетителем кафе Черри, вас всегда ждет приветливый коллектив и обслуживание, как единственного и самого желанного гостя заведения.

Фактор 2: качество блюд в кафе Одинцово

При всем уважении к соседям по цеху, следует сказать – возможно, цены в баре Черри остаются на уровне большинства кафе Одинцово, но в свежести ингредиентов и качестве готовых блюд нам равных нет – это принцип, на нем держится работа. Кухня Черри рассчитана на любителей разнообразного меню. Сервис включает в себя:

  • Разнообразное европейское меню: мясные, рыбные блюда, салаты, закуски, десерты. Любителям пиццы предлагаем более 30 видов любимого лакомства, приготовленного по традиционным мотивам или нечто изысканное, что дома приготовить вряд ли удастся;

  • Японская кухня – это, конечно, вкуснейшие суши и роллы, в том числе в горячем варианте. Закажите чашечку саке, прочувствуйте японские кухонные яства в настоящей национальной интерпретации;

  • Возможность обедать в кафе Черри: грамотно составленный бизнес-ланч к вашим услугам, к тому же, он не повторяется в течение рабочей недели;

  • Доставка суши и пиццы по Одинцово – услуга, которой пользуются сотрудники офисов, торговых центров, производственных фирм и просто жители города;

  • Любители кальянов в Одинцово, вам – сюда: для вас приготовили смеси и кальяны безупречного качества: есть дорогие и уникальные смеси, есть традиционные.

Закажите доставку пиццы и суши по телефону (495) 596 0099 и оплатите только заказ: сама услуга – бонус за то, что вы выбрали кафе-бар Черри.

В нашем кафе гостям предложат большой ассортимент напитков – алкогольных и прохладительных: бар постоянно пополняется новинками, никакого однообразия.

В отношении приготовления блюд у нас также имеется ряд беспрекословных правил:

  • Использовать только экологически чистую продукцию, которая закупается ежедневно;

  • Делать закупки только у проверенных поставщиков, имеющих необходимые сертификаты на каждую позицию: мы приобретаем морепродукты в фирме, которая непосредственно работает с компаниями Европы, Азии, что исключает долгий путь от посредника к посреднику, прежде чем продукт попадет на кухню кафе Черри;

  • Если на момент закупки товар отсутствует, мы отменяем приготовление блюда, но не пускаем в ход продукты, купленные вчера.

Фактор 3: цены в кафе Одинцово

Мы не заглядываем в прайс-лист популярных кафе и ресторанов Москвы, а также не придерживаемся ценовой политики сетевых компаний. Изначально была поставлена цель – получить небольшую, но стабильную прибыль за счет использования выгодных закупок и формирования вкусного недорогого и разнообразного меню. Мы не сокращаем вес порции, если видим, что приготовление блюда не рентабельно, а заменяем его другим, более вкусным, качественным и не менее сытным.

Как вы уже знаете, кафе-бар ЧЕРРИ находится по адресу: Одинцово ул. Маршала Жукова 41 А

Запишите наши телефоны (495) 596 0099, (495) 596 3689, (985) 161 0969.